Istine i laži o hrani

Opis:

Kuda nas je dovelo to što smo masti proglasili za glavne uzroke kardiovaskularnih bolesti i zamenili ih povećanim unosom ugljenih hidrata? Ovo je knjiga o LCHF načinu ishrane sa malo ugljenih hidrata, a puno masti (Low Carb, Hight Fat) koja preokreće naopako sve ono što smo do sada znali ili verovali da znamo o uticaju ishrane na fizičko, ali i psihičko zdravlje ljudi. Knjiga o zabludama, mitovima i neistinitim tvrdnjama o tome šta je zdravo, a šta nije i kako te zablude plaćamo svojim zdravljem. Autorka tvrdi da najskuplje plaćamo zabludu da su masnoće životinjskog porekla i holesterol štetni i da izazivaju srčane kao i bolesti krvnih sudova, iako ta tvrdnja nema naučnu osnovu.

ARGUMENTI KOJI MENJAJU NAŠA DOSADAŠNJA ZNANJA O ISHRANI
• Šta je doprinelo epidemiji šećerne i drugih „civilizacijskih bolesti"?
• Da li je naš strah od masnoća i holesterola zaista opravdan?
• Zašto treba izbegavati preterano lučenje insulina?

Od kada sam na LCHF načinu ishrane, imam doživljaj da sam sam sebi spasao život. I to bez mučnog gladovanja i fizičkih vežbi.
Zoran Milivojević, psihoterapeut

ODBACIMO MITOVE O ISHRANI I ZDRAVLJU U SKLADU SA NOVIM SAZNANJIMA
• Zašto su masti u životinjskom svetu glavni izvor energije?
• Koje su dobre, a koje loše masti?
„Trebalo je da upoznam Anitu Šupe da bih shvatila da mi sve vreme nedostaju masti i da o njima ne znam apsolutno ništa.Tek tada suse moja znanja o prehrani složila u jedinstvenu celinu.
Ja sam bila osoba bez problema sa težinom i sa priličnim znanjem o ishrani. Da li onda možete da zamislite šta ova knjiga može da uradi za nekoga ko ima probleme, a ko ne zna mnogo - ili ne zna ništa?"
Maja Petrović, autor bloga Vitki gurman
(najbolji blog 2013. po PC Press)

Rekli su o svojim iskustvima sa LCHF ishranom:
Svima toplo preporučujem LCHF, jer to nije dijeta već ishrana za sve one koji vole svoje telo i koji žele da sačuvaju svoje zdravlje.
Katarina (44)

Danas, nakon više od godinu dana na LCHF ishrani, nemam nameru da se ikad više vratim na stare prehrambene navike. Mislim da sam ne samo postigla odgovarajuću t ežinu ioslobodila se bolesti, već sam pronašla i pravu formulu za zdraviji i srećniji život!
Mina (39)

Možda ste zainteresovani i za ove naslove?